Le lieu : La Meunière
Au cœur de la Presqu’île, dans le 1er arrondissement de Lyon et à deux pas de la place des Terreaux, La Meunière est une véritable institution lyonnaise qui régale les amateurs de bonne chère depuis près de 100 ans. Ici, on cultive l’esprit des bouchons lyonnais avec des plats généreux, une ambiance conviviale et une bonne humeur communicative.
Ustensiles de cuisine et tableaux anciens aux murs, pots lyonnais, serviettes à carreaux sur les tables en bois brut, cocottes et assiettes bien garnies : tout incarne l’authenticité de la maison. En groupe, en famille ou entre amis, le chef Olivier Canal et sa complice de toujours Annick Roman accueillent les convives pour partager un moment chaleureux, fidèle à la tradition lyonnaise.
Pour la Mâchon Week, La Meunière reste fidèle à ce qui fait sa réputation avec un mâchon traditionnel comme à l’habitude de la maison. Au programme, les grands classiques de la gastronomie lyonnaise : tablier de sapeur, andouillettes, œufs meurette et saucisson brioché, sans oublier une touche sucrée avec un flan à la praline. De quoi retrouver toute la générosité et le caractère de la cuisine des bouchons.
📅 Samedi 17 octobre – 9h
🏠 La Meunière – 11 rue Neuve, 69001 Lyon
👉 Réservations ici
Le vin :
Chai Saint-Olive
Le Chai Saint Olive est le premier chai urbain de Lyon, situé au cœur du 6ᵉ arrondissement. Il produit des vins locaux à partir de raisins issus de vignerons partenaires situés à moins de 80 km de Lyon, avec une vinification réalisée directement sur place. Les cuvées sont élevées en fûts de chêne, cuves inox ou amphores, selon les caractéristiques recherchées. Le Chai est également un lieu de découverte et d’événementiel, proposant dégustations, ateliers œnologiques, séminaires et événements privés ou professionnels.
