Le lieu : Sauce Poulette
Direction le 6e arrondissement pour découvrir Sauce Poulette, une brasserie lyonnaise sans chichi où l’on vient profiter d’une cuisine conviviale et généreuse, dans un esprit simple et décontracté.
Pour la Mâchon Week, Sauce Poulette propose Le Mâch’Tard, un mâchon du vendredi midi qui joue les prolongations jusqu’à 15h. Au menu : saucisson pistaché sauce porto, saladier de lentilles et cervelle de canuts, avant de poursuivre avec une langue de bœuf sauce gribiche accompagnée d’une purée bien beurrée. Et pour finir en beauté, place à une brioche perdue à la praline. Le tout accompagné d’un verre de vin. Une formule à 40 € pour faire monter la sauce et prolonger l’esprit du mâchon jusque dans l’après-midi.
📅 Vendredi 16 octobre – de 12h à 15h
🏠 Sauce Poulette, 125 rue de Sèze, Lyon 6
👉 Menu à 40 € avec un verre de vin – Réservation ici
💻 Événement Facebook
🤳 Instagram
Le vin :
Chai Saint Olive :
Le Chai Saint Olive est le premier chai urbain de Lyon, situé au cœur du 6ᵉ arrondissement. Il produit des vins locaux à partir de raisins issus de vignerons partenaires situés à moins de 80 km de Lyon, avec une vinification réalisée directement sur place. Les cuvées sont élevées en fûts de chêne, cuves inox ou amphores, selon les caractéristiques recherchées. Le Chai est également un lieu de découverte et d’événementiel, proposant dégustations, ateliers œnologiques, séminaires et événements privés ou professionnels.
