Le lieu : Amicus
Amicus, c’est un bistrot où l’on vient se retrouver autour d’une cuisine sincère et généreuse. Ici, les produits sont choisis avec soin, les assiettes évoluent au fil des envies et la carte vit au rythme des saisons. On cuisine avec exigence, on sert avec cœur et surtout, on reçoit comme des amis. Une adresse où l’on aime bien manger, bien boire et prendre le temps de partager.
Pour la Mâchon Week, Amicus propose un dîner aux accents lyonnais à découvrir en soirée. Une cuisine de bistrot pensée autour de produits justes et de recettes qui mettent à l’honneur les saveurs du terroir lyonnais, dans l’esprit convivial qui fait l’identité de la maison.
📅 Lundi 12, mardi 13, mercredi 14 et jeudi 15 octobre – à partir de 19h30
🏠 Amicus, 158 rue de Créqui, Lyon 3
👉 Menu lyonnais – 41 € par personne – Par ici la réservation
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Le vin :
Le Chai Saint Olive – vin blanc
Pour accompagner le dîner, Le Chai Saint Olive sera à l’honneur avec une cuvée de blanc.
Le Chai Saint Olive est le premier chai urbain de Lyon, situé au cœur du 6ᵉ arrondissement. Il produit des vins locaux à partir de raisins issus de vignerons partenaires situés à moins de 80 km de Lyon, avec une vinification réalisée directement sur place. Les cuvées sont élevées en fûts de chêne, cuves inox ou amphores, selon les caractéristiques recherchées. Le Chai est également un lieu de découverte et d’événementiel, proposant dégustations, ateliers œnologiques, séminaires et événements privés ou professionnels.
Domaine Boudes Plaisir – rouge Gamay
Pour le rouge, le Domaine Boudes Plaisir mettra à l’honneur un Gamay, en accord avec les saveurs du dîner lyonnais.
Situé à Boudes, au sud de Clermont-Ferrand, le Domaine Boudes Plaisir est porté par David Pélissier et Jérôme Dufour, deux vignerons passionnés par l’élaboration de vins d’exception sur un terroir volcanique singulier. Leur vignoble de 9 hectares, conduit en agriculture raisonnée, s’épanouit sur des coteaux aux sols argilo-calcaires et basaltiques, parfois plantés de vignes centenaires.
