Le lieu : Roliko
Pour ce mâchon, on se lève tôt et on se fait plaisir ! Direction Roliko, le restaurant des bons vivants à Gerland, pour un petit-déj lyonnais pas comme les autres. Avec son ambiance de halle, ses murs en pierre, ses plafonds à la française et sa déco récup’, le lieu mélange générosité, convivialité et gastronomie. Au menu : charcuteries, terrines, plats maison et gourmandises façon « mâchon à 4 mains », le tout servi dans une atmosphère chaleureuse et décontractée.
Le concept du jour ? Clément du restaurant Terrasse et Marmites rejoint Floriant Rémont pour concocter un mâchon à 4 mains et ravir les papilles des amateurs de bons produits lyonnais, accompagné des vins de Clément David-Beaupère et Mickaël Gaget. Une belle manière de commencer la journée et de découvrir deux univers culinaires et viticoles.
📅 Mercredi 15 octobre – Mâchon
🏠 Roliko – 83, rue de Gerland, 69007 Lyon
💶 35 € (2 verres de vin inclus) – 50 places max
👉 Réservation conseillée : 04 37 70 36 95 | Réserver en ligne
Les vins à découvrir :
Clément David-Beaupère
Depuis 2008, Louis-Clém Beaupère bichonne ses vignes du côté de Juliénas. Ici, la star, c’est la pierre bleue, comme sur la Côte du Py ou le Mont Brouilly. Des vins profonds, élégants et pleins de caractère.
Mickaël Gaget
À Villié-Morgon, sur la mythique côte du Py, le Domaine Gaget fait briller le gamay. Mickaël a rejoint ses parents en 1999 et cultive 11 hectares entre Morgon et Beaujolais Villages. Des vins francs, typiques du cru, sans chichi, qui racontent leur terroir à chaque gorgée.
