Un mâchon le soir ? Oui, ça existe et ça s’appelle un machtard. Et pour le tester, direction Botani, la jungle urbaine du quai Claude Bernard qui cache probablement la plus belle terrasse de Lyon (oui, rien que ça). Vendredi 17 octobre, oubliez les salades healthy au milieu des plantes : on passe en mode 100 % lyonnais avec les grands classiques du mâchon servis en banquet. Andouillette, quenelles, cochonnailles et autres bombes caloriques qui font le charme de la tradition locale seront au rendez-vous. Côté ambiance : imaginez une immense tablée de bons vivants, 100 personnes maximum, au cœur d’un café-jardinerie complètement repensé pour la rentrée. Côté verres, ce sont les bouteilles de François Villard et du Domaine Claude Desvignes qui assureront la mission.
Bref, du typique, du généreux, du festif. Lyonnais de souche ou d’adoption, c’est l’événement qui réconcilie la tradition des canuts avec la vibe green de Botani.
📅 Vendredi 17 octobre – Mâchon du soir (banquet)
🏠 Botani – 8 Quai Claude Bernard, Lyon 7
💸 Entre 30 et 50 € (hors vin)
⚠️ 100 places max – premier réservé, premier assis !
Pour remplir les verres :
Domaine François Villard
D’abord cuisinier et passionné de vin, François Villard se lance à 20 ans dans l’aventure vigneronne en créant son domaine en 1989. Depuis 2019, il a entamé sa conversion bio sur des appellations prestigieuses comme Saint-Péray, Côte-Rotie, Condrieu ou Cornas.
Domaine Claude Devignes :
Le Domaine Louis-Claude Desvignes, installé à Villié-Morgon dans le Beaujolais, perpétue depuis huit générations une tradition familiale autour du gamay, cépage travaillé ici depuis le Moyen-Âge. Fidèle à son histoire, le domaine a su préserver son identité et son excellence, en signant des vins authentiques, structurés et taillés pour la garde, qui reflètent tout l’esprit de cette lignée vigneronne.
