Le lieu : l’Aromatic
Ici, pas de vieux bouchon classique, mais un bistronomique moderne : pierres apparentes, touches contemporaines et grande verrière ouverte sur la cuisine. Le mâchon prend une nouvelle dimension : des plats locaux et de saison, travaillés avec soin par Frédéric Taghavi, pour un moment gourmand et convivial qui allie tradition lyonnaise et modernité.
Le mâchon sera accompagné des vins de deux domaines : David Beaupère et Nicolas Maillet. Parfait pour découvrir comment des vins bien choisis peuvent sublimer un mâchon, et pour passer un vrai moment gourmand entre amis ou collègues.
📅 Mardi 14 octobre – Mâchon de 10h à 14h
🏠 L’Aromatic – 15 rue du Chariot d’Or, Lyon 4
👉 Places limitées – réservation au 04 78 23 73 61
Les vins à découvrir :
Domaine David Beaupère
Depuis 2008, Louis-Clém Beaupère bichonne ses vignes du côté de Juliénas. Ici, la star, c’est la pierre bleue, la même que sur la Côte du Py ou le Mont Brouilly. Résultat : des vins profonds, élégants, qui claquent autant que la vue qu’on a depuis ses parcelles.
Domaine Nicolas Maillet
Depuis 4 générations, la famille Maillet cultive ses vignes sur les coteaux de Verzé, au cœur du Mâconnais, à une petite heure de Lyon. Sur 8 hectares (dont 6 dédiés au chardonnay), le domaine signe des blancs et rouges élégants, aromatiques et taillés pour séduire.
