Samedi matin, on troque le saucisson et le fromage pour un mâchon version italienne chez Cocotte, niché au pied de la Croix-Rousse. Ici, tout est fait pour se régaler : cuisine à la braise, plats mijotés longuement et cuissons parfaites dans des cocottes qui sentent bon la gourmandise.
Ce mâchon italien promet de mêler l’esprit lyonnais du matin avec les saveurs d’Italie. Original, généreux et ultra gourmand, il ne ressemble à aucun autre.
Pour arroser le tout, cap sur les vins du Domaine de l’Agramante 🍷 : Carlo La Rocca bichonne ses Grenache, Syrah, Cinsault et Counoise en bio et biodynamie, pour des cuvées naturelles, fines et respectueuses du terroir.
📅 Samedi 18 octobre – 9h
🏠 Cocotte – 2 Cours d’Herbouville, Lyon 4
Le vin à découvrir : Domaine de l’Agramante
Le Domaine de l’Agramante, fondé en 2018 par Carlo La Rocca à Sabran, pratique une viticulture biologique et biodynamique sur 5 hectares de sols sablo-limoneux. Les vins, issus de Grenache, Syrah, Cinsault et Counoise, sont vinifiés naturellement avec une intervention minimale et très peu de sulfites. Le domaine reflète une approche respectueuse du terroir, privilégiant pureté, finesse et attention à chaque étape de production.
