Implantée dans le Beaujolais depuis plus de 60 ans, la Charcuterie Bobosse incarne à elle seule un pan entier du patrimoine gastronomique régional. Réputée pour ses andouillettes tirées à la ficelle, ses sabodets, ses saucissons à cuire mais aussi ses terrines, caillettes, boudins et saucissons secs, Bobosse est une véritable institution pour les amateurs de bonne chère.
Si ses produits ont conquis les tables de particuliers comme celles des restaurants, c’est grâce à un engagement sans faille : la sélection rigoureuse des matières premières, le savoir-faire de ses collaborateurs et l’exigence de qualité qui a forgé sa réputation.
Avec ses valeurs de tradition, d’authenticité et de convivialité, il était presque naturel que Bobosse s’associe à la Mâchon Week, rendez-vous incontournable des épicuriens lyonnais. Ensemble, nous célébrons ce qui fait la richesse de notre terroir et le plaisir du partage autour d’une bonne table.
